Solaia - 2011
Solaia, Antinori, Toscana IGT. Ročník 2011, blend 75% Cabernet Sauvignon a 20% Sangiovese s tmavými třešněmi, ostružinami a černými rybízy s fialkami, kakaem, lékořicí a bílým pepřem – elegantní Super Tuscan.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Tuscany |
| Region: | Toskánsko |
| Ročník: | 2011 |
Solaia je vlajkovou lodí Antinoři a jedním z nejprestižnějších vín Itálie. Blend 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc z nejslunečnějších svahů vinohradu Tignanello. Produkováno jen ve výjimečných ročnících. 2011 bylo výborným rokem pro Toskánsko.
Tmavé třešně, ostružiny a černé rybízy s fialkami, kakaem, lékořicí a bílým pepřem. Bohaté, elegantní a komplexní – typická harmonie Cabernet Sauvignon struktury a Sangiovese italské duše. Mimořádná délka závěru.
Víno je pitelné, s potenciálem do roku 2035.
K hovězímu bistecce, jehněčímu nebo parmigiano reggiano. Dekantace 2 hodiny.
