Chapelle d´Ausone - 2013
La Chapelle d'Ausone, druhé víno Château Ausone ze Saint-Émilion. Ročník 2013, blend 60% Cabernet Franc, nabízí drcený kámen, černé maliny a jemné třešně s minerální svěžestí a delikátním charakterem.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Saint Emilion |
| Region: | Bordeaux |
| Ročník: | 2013 |
La Chapelle d'Ausone je druhé víno Château Ausone – jednoho z nejvýše hodnocených Saint-Émilion. Debutovalo v roce 1995 a blend průměrně kombinuje 50% Merlot a 50% Cabernet Franc. Ročník 2013 je výjimečný podílem 60% Cabernet Franc, 25% Merlot a 10% Cabernet Sauvignon, zráno v 85% nových dubových sudech.
Ve vůni drcený kámen a černé maliny s jemností, svěžestí a delikátními, zralými třešněmi. Chuť je středně plná, elegantní a přesná, s charakterem, který připomíná mateřský château v menším formátu.
Ročník 2013 je dnes dobře pitelný.
Ideální k jehněčímu, telecímu nebo drůbeži. Dekantace 45 minut.
