Neohodnoceno
Ch. Pavie Macquin - 2014
Château Pavie Macquin ze Saint-Émilion. Ročník 2014, blend 80% Merlot s hlubokou vůní zralých černých plodů, lékořice a koření s mocnou, vyváženou chutí a mineralitou.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Saint Emilion |
| Region: | Bordeaux |
| Ročník: | 2014 |
Pavie Macquin 2014 je solidním ročníkem tohoto Premier Grand Cru Classé B. 2014 bylo v Saint-Émilion výjimečné a Pavie Macquin to naplno využilo. Blend 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Gravimetrická vinifikace v cementových nádobách.
Hluboká vůně zralých černých plodů a švestek s tóny koření, tabáku a lékořice. Na patře mocné a vyvážené s hedvábnými tříslovinami, mineralitou typickou pro tento terroir a dlouhým závěrem.
Víno je dnes pitelné, s potenciálem do roku 2030.
K hovězímu, jehněčímu nebo vyzrálým sýrům. Dekantace 1–2 hodiny.
