Ch. Haut Brion blanc - 2014
Château Haut-Brion Blanc, Pessac-Léognan – nejžádanější suché bílé Bordeaux. Ročník 2014, blend 55% Sauvignon Blanc a 45% Sémillon s minerálním grepem, citrónovou trávou, medem a vanilkou s citrusovým závěrem. Potřebuje dekádu.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Pessac Leognan |
| Region: | Bordeaux |
| Ročník: | 2014 |
Haut-Brion Blanc je nejžádanějším suchým bílým Bordeaux – produkce pouhých 600 kusů ročně. Blend 2014: cca 55% Sauvignon Blanc a 45% Sémillon, 14,75% alkoholu. Víno potřebuje alespoň dekádu, než ukáže skutečný potenciál.
Velmi čistý buket – kůže broskve, hrušky Cornice a pryskyřičné/svíčkové voskové aróma. Středně plné tělo s hedvábně hladkým vstupem, perfektní kyselostí, výjimečným napětím a energií. Tóny pomerančové kůry, vymačkaná limetka, pazourek a kouř s persistencí závěru.
Víno se stále vyvíjí a plně se otevře po roce 2024.
K mořským plodům, rybím pokrmům nebo drůbeži. Servis 12°C.
