Ch. Cos d´Estournel - 2015
Château Cos d'Estournel ze Saint-Estèphe. Ročník 2015, plné tělo s výjimečnou texturou, bohatě ovocný – cassis, ostružiny, thymián a tabák – s asijským kořením a výbornou délkou.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Saint Estephe |
| Region: | Bordeaux |
| Ročník: | 2015 |
Cos d'Estournel 2015 je pravděpodobně nejvýraznějším ročníkem tohoto château za poslední desetiletí. Ročník 2015 přinesl v Saint-Estèphe vína s mimořádnou rovnováhou síly a elegance.
Plné tělo, bohatá textura a stejný díl elegance i moci. Sladké, zralé, temné a červené ovoce, asijské koření, tabák, thymián, mokrá půda, ostružiny a cassis. Stále trochu uzavřené, ale potenciál je jasný. Blend 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 2% Cabernet Franc.
Víno je aktuálně uzavřenější, plně se otevře kolem roku 2027–2035.
K hovězímu ribeye, zvěřině nebo tvrdým sýrům. Dekantace 2–3 hodiny.
