Ch. Carmes Haut Brion - 2020
Château Les Carmes Haut-Brion z Pessac-Léognan. Ročník 2020, blend 40% Cabernet Franc – temně ovocný buket s okvětními lístky růže, mátou, levandulí a pepřem – karesující a velmi pepřový Pessac-Léognan.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Pessac Leognan |
| Region: | Bordeaux |
| Ročník: | 2020 |
Les Carmes Haut-Brion je unikátním Pessac-Léognan – neobvykle vysoký podíl Cabernet Franc dává vínům eleganci a svěžest. 2020 je prvním moderním ročníkem, kde jsou všechny prvky dokonale vyvážené. Blend 40% Cabernet Franc, 34% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot. 55% celé hrozny, vinifikace 5 týdnů, 80% nový dub, foudry a amfory.
Temně ovocný buket – červený rybíz, černé třešně a cassis s florálními tóny, okvětními lístky růže, mátou a levandulí. Styl: karesující, lascivní a velmi pepřový. Střední tělo s masitými, zralými tříslovinami.
Víno je pitelné dnes, s výbornou rovnováhou. Potenciál do roku 2036+.
K drůbeži, telecímu nebo vyzrálým sýrům. Dekantace 1 hodinu.
