Neohodnoceno
Ch. Canon - 2015
Château Canon, Premier Grand Cru Classé B ze Saint-Émilion. Ročník 2015 – pravděpodobně nejlepší v historii château – nabízí expresivní modré a tmavé ovoce s mineralitou, bylinkami a jemnými tříslovinami.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Saint Emilion |
| Region: | Bordeaux |
| Ročník: | 2015 |
Canon 2015 je historickým ročníkem tohoto château – nejlepší, co zde bylo kdy vytvořeno. 2015 byl mimořádným rokem pro celý pravý břeh. Blend 70% Merlot, 30% Cabernet Franc.
Krásně expresivní vůně – jemné modré a tmavé červené ovoce. Otevřené a živé palato se čerstvými červenými bobulemi, modrým ovocem, mineralitou, bylinkami a trochou tabáku. Třísloviny jsou poměrně jemné s jen lehkým vysycháním.
Víno je pitelné dnes, stále se rozvíjí. Potenciál 20–30 let.
K hovězímu svíčkové nebo jehněčímu. Dekantace 2 hodiny.
