Neohodnoceno
Ch. Canon - 2017
Château Canon, Premier Grand Cru Classé B ze Saint-Émilion. Ročník 2017 nabízí šťavnaté třešňové ovoce, sušené koření a jemnou tříslovou strukturu s chalkovým závěrem.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Saint Emilion |
| Region: | Bordeaux |
| Ročník: | 2017 |
Canon 2017 je přímočařejší a přístupnější než 2014 – sušší ročník přinesl vína s lehčí strukturou, ale čistým výrazem terroir na vápencové plošině Saint-Émilion.
Ve vůni kandované třešně, pomerančová kůra a zelený pepř. Chuť šťavnatá a masitá, svěží a vyvážená, s jemně zrnitými tříslovinami a chalkovým zakončením. Blend 70% Merlot, 30% Cabernet Franc.
Ročník 2017 je dnes pitelný a nabízí příjemné pití, s potenciálem dalšího vývoje do roku 2030.
Hodí se k jehněčímu, telecímu nebo drůbeži. Dekantace 1 hodinu.
