Ch. Ausone - 2014
Château Ausone, Premier Grand Cru Classé A ze Saint-Émilion. Ročník 2014, rekordních 60% Cabernet Franc, nabízí nádhernou vůni červeného ovoce s delikátní mátou – extrémně elegantní a koncentrovaný střed s výjimečnou strukturou.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Saint Emilion |
| Region: | Bordeaux |
| Ročník: | 2014 |
Ausone je jedním ze dvou historických Premier Grand Cru Classé A Saint-Émilion. Ročník 2014 je výjimečný rekordním podílem 60% Cabernet Franc – dává vínu mimořádnou strukturu, svěžest a minerálnost. Zrání 16–18 měsíců v 85% novém dubu.
Krásná vůně červeného ovoce s delikátním mátovým nádechem, který přidává svěžest a přitažlivost. Extrémně elegantní a koncentrovaný střed s impozantní tříslovou strukturou, mimořádně dlouhým a osvěžujícím závěrem.
Víno je pitelné dnes, stále se rozvíjí. Znamenitý potenciál do roku 2040+.
K hovězímu svíčkové, jehněčímu nebo lanýžovým pokrmům. Dekantace 2 hodiny.
