Alter Ego - 2015
Alter Ego de Château Palmer z Margaux. Ročník 2015, blend 52% Merlot a 42% Cabernet Sauvignon s vůní černých třešní, cassis a spálené půdy s plným tělem, krémovou texturou a výjimečnou rovnováhou.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Oblast: | Margaux |
| Region: | Bordeaux |
| Ročník: | 2015 |
Alter Ego 2015 je plně biodynamickým ročníkem Château Palmer – od 2014 přechod na 100% biodynamické hospodaření, certifikace přišla v 2017. 2015 byl výjimečným rokem pro Margaux a Alter Ego ho využilo naplno. Blend 52% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot.
Plné tělo, zralé a krásně vyvážené. Černé třešně, cassis a spálená půda se savorózními dubovými tóny. Na patře inkoustové ostružiny a cassis s krémovými chutěmi, hedvábně jemnou grafitovou texturou a vanilkovou, mocca a zázvorovou dubovou složkou. Víno vydrží 10–15 let.
Ročník 2015 je dnes pitelný a ve výborné kondici, s potenciálem do roku 2030.
K hovězímu svíčkové, jehněčímu nebo zvěřině. Dekantace 1–2 hodiny.
